Tort Marrakech

Iti propunem un tort cu cirese amare. Cea mai noua creatie a noastra un omagiu adus cireselor amare, un fruct nu atat de popular pe cat ar trebui sa fie, daca tinem cont cat este de gustos.

Ne place sa inovam, sa inventam tot timpul retete noi si astfel am creat si acest nou tort. Asa dar, am achizitionat ciresele amare de la un producator local si imediat cum am ajuns cu ele in laborator ne-am pus priceperea si imaginatia la treaba pentru a le introduce intr-o reteta noua, cu care sa iesim din tipare. Dorinta noastra este sa va oferim cele mai bune produse de cofetarie si pentru asta lucram in fiecare zi cu cea mai mare pasiune pentru meserie. Va oferim produse creatie proprie, retete la care lucram foarte mult inainte de a le pune in vitrina spre vanzare.

Tort cu cirese amare contine :

• blat cu cacao Van Houten Red Cameroon
• mousse de ciocolata Cacao Barry
• mousse de ciocolata alba Cacao Barry cu sirop de cirese Maraschino
• mousse de ciocolata alba cu cirese Maraschino
• confit de cirese amare
• glazura de ciocolata
• creme brulee