Tort de fructe

• blaturi din piscot de sampanie
• mousse de fructe
• fructe de padure
• zeama de portocale
• frisca din smantana

Aroma fructelor invoca parca povestile lui Tolkien „Va fi primavara in curand. Si livezile vor fi iar pline de flori. Iti amintesti D-le Frodo gustul primelor capsuni?”
Piscoturile (numite si biscuiti de budoar) dupa ce au fost scufundate in siropurile de fructe si au absorbit bine secretele dulci ale acestora dezvaluie simturilor tale ca un compliment suprem prospetimea si fragezimea primelor fructe.
Acest tort se afla in meniul exclusivist al Hotelului Waldorf Astoria.