Mont blanc

• discuri de bezea
• crema amaretto crem
• ganache de ciocolata
• piure de castane
• lichior de portocale Grand Marnier

Acest desert a fost descris pentru prima oara in 1475 si servit lui Cesare si Lucretiei Borgia. Astazi este cel mai popular desert in Japonia. Tornada din spuma de ciocolata,bezea si suvoaie de crema de castane, imbogatit cu lichior fin Grand Marnier, el poate fi piesa de rezistenta al unei cine festive aspirationale.