Tort de bezea

• foi de bezea
• ganache de ciocolata
• fructe proaspete

Am reinterpretat o  reteta autentica vieneza de la 1840 numita’’ Vantul Spaniol”. Un tort imperial creat la curtea austriaca, somptuos, de gala, compus din bezea clasica in care se scalda aroma profunda de ciocolata.. Alaturi de celebrele „gateau vacherin” si Pavlova, a intrat in „hall of fame” al deserturilor cu bezea.Nu iti refuza atingerea calma si calda a ciocolatei printre  vartejurile apsatoare de zahar crocant.